• MACARONS AU CHOCOLAT

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    马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜做成的法式甜点。虽然材料很平民,但价格很贵族。要做出表层光滑平坦、有梦幻蕾丝裙边,吃起来外脆内湿润的马克龙可不容易呢~来看看怎么做吧~

    Salut les patissiers ! J'espère que vous allez bien.

    On est sur "Il était une fois la patisserie".

    On va faire aujourd'hui une recette de macarons au chocolat.

    Pour ces macarons, j'ai préparé des coques en chocolat à la meringue italienne,

    et une ganache au chocolat.

    Donc, des macarons tout chocolat super gourmands, délicieux.

    C'est parti pour la recette !

    On va commencer par la ganache au chocolat.

    Vous faites chauffer la crème liquide.

    Quand elle est bien chaude, vous la versez sur le chocolat coupé en morceaux,

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